Champiñon relleno Basaula

Las entradas que publico los viernes en la pagina de casa rural Basaula en facebook las titulo viernes gastronómicos.  Intento colgar todos los viernes alguna foto gastronómica y ahora voy a intentar poner las recetas de esos platos en este blog.
La receta de hoy son unos champiñones rellenos que los he llamado Basaula.
Es una receta muy sencilla, un pintxo que en casa nos gusta mucho, así que espero que a ti también te guste.

Ingredientes:
-Champiñones grandes
-Queso de untar
-Jamón 
Elaboración:
Se limpian y se les quitan los tallos a los champiñones (con los tallos se puede hacer u revuelto), se pica el jamón serrano en trocitos pequeños y se mezcla con el queso de untar. a continuación se rellenan los champiñones con esta masa y se meten al horno a 180 grados como 10-15 minutos. Cuando veas que el champiñon esta blandito ya se puede sacar.

Solamente por lo sencilla que es la receta deberías hacerla, veras que cosa mas buena!!!
Y una ultima cosa, si te ha gustado, si haces una receta parecida, si le añadirías algún otro ingrediente, etc  te invito a que lo compartas en este blog.

Semana de Degustación Gastronómica en Estella.

Fuente: http://www.turismo.navarra.es/esp/propuestas/reyno-buena-mesa/ofertas/semana_gastronomica_estella_2011.htm

Del 20 al 26 de junio, para inaugurar el verano y celebrar que hemos terminado por fin con la operación bikini, los bares de Estella te proponen un 2x3. Comprueba por ti mismo lo que se decía ya en el siglo XII "Estella es ciudad de buen pan, excelente vino, mucha carne y pescado y toda clase de felicidad" y saborea la alta cocina en miniaturacon originales tentaciones como bambú relleno de gulas y piquillos con cebolla confitada; tortitas de camarones; anchoas en escabeche sobre capote grana y oro; canutillo de verduritas con nueces y confitura de tomate, entre otros.

Por 3€ podrás comerte 2 sabrosos pinchos. Y si quieres, por un euro más, puedes acompañarlos con una cerveza Amstel o un vino de bodegas Iratxe. Si te decides por el vino, la degustación incluye además una visita guiada a la bodega donde se encuentra la peculiar fuente del vino. Recuerda hacerte una foto bebiendo un trago.

Información complementaria:
Qué: XXXIII Semana de Degustación Gastronómica
Cuándo: Del 20 al 26 de junio de 2011
Dónde: Estella (bares Amaya, Florida, Pigor, Astarriaga, Izarra, La Aljama y Richard)
Cómo: 2 pinchos por 3€ ó 2 pinchos+bebida por 4€
Quién organiza: Asociación de comerciantes de Estella-Lizarra

Casa rural Basaula os desea ¡Buen provecho!